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宾阳酸粉的做法_宾阳酸粉怎么做_心曲之旅的菜谱

时间:2021-11-21 01:20
本文摘要:三张照片说:宾阳酸粉是我老家的小吃。制作过程简单,再加上手工制作,分量非常高的桂林米粉、花溪米粉、柳州螺母粉、汤粉等高1~2元。 虽说价格有点高兴,但去宾阳的人不犹豫不吃宾阳酸粉,感觉去过宾阳。虽然说做宾阳酸粉有点简单,手法也很古老,但作为美食爱好者,只要有材料和工具,方法总是很困难,所以这次举行的每个人都是美食家的活动,用现代的方法制作家乡的酸粉,和大家分享。宾阳酸粉,首先米粉是最重要的,所以选择好的晚稻米,24小时洗净,用土制石磨切成浆。

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三张照片说:宾阳酸粉是我老家的小吃。制作过程简单,再加上手工制作,分量非常高的桂林米粉、花溪米粉、柳州螺母粉、汤粉等高1~2元。

虽说价格有点高兴,但去宾阳的人不犹豫不吃宾阳酸粉,感觉去过宾阳。虽然说做宾阳酸粉有点简单,手法也很古老,但作为美食爱好者,只要有材料和工具,方法总是很困难,所以这次举行的每个人都是美食家的活动,用现代的方法制作家乡的酸粉,和大家分享。宾阳酸粉,首先米粉是最重要的,所以选择好的晚稻米,24小时洗净,用土制石磨切成浆。经过7天的反复漂流,漂流期间必须根据气温进行不定期的交换。

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蒸的时候用大木盖蒸米粉,煮拉链,沾上熟油。其次是卤素汁,主要用青椒、八角、桂皮、香叶、葱等几种香料用纱布放入砂锅中,再加入骨头、鸡骨架、水、盐、酱油等煮成卤素水。第三是醋糖汁,用糖、盐、米醋调制而成。

酸味引人注目,其次是甜味,咸味强的醋糖汁最后是配菜,配菜有炒饭、炸肉、炸牛肉巴、炸香肠、炸花生和大豆、炸黄瓜。蒸米粉放入碗中,加入卤汁、醋汁、炒饭等原料摊在米粉上,加入鲜红的辣椒和大蒜,加入香油。这样做的米粉好吃,汁甜,菜香。

使食欲大增。


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